Avec nos stagiaires, nous avons ainsi pu réaliser de très belles restaurations : caselle à Saint-Pierre Toirac, fours à pain,  pigeonnier de Marcilhac-Sur-Célé, mur en Pierre à Issepts,  taille de pierre à l’éco musée de Cuzals,  ou encore le presbytère à Saint Lizier en Ariège et bien d’autres à venir.

Tout comme sur nos autres chantiers-écoles, nous formons nos stagiaires en conditions réelles de travail et leur apprenons à avoir un autre regard sur le paysage environnant ainsi que sur l’architecture traditionnelle.